Топ-10 популярных десертов мира

В переводе с французского слово «десерт» обозначает – ослабить, освобождать… То есть это блюдо предназначено для получения приятных вкусовых ощущений в конце трапезы, тем самым расслабляя гурманов. Еда всего мира не обходится без десерта. Каждая страна может похвастаться своим сладким блюдом, пользующимся популярностью.

Кардиналшниттен (Австрия)

Австрийский десерт создан в Вене кулинаром Л. Хейнером в 1933 году. Готовясь к католическому празднику, было создано кулинарное произведение, по праву называющееся национальной гордостью. Нежный бисквит, выпеченный в форме трубочек, переложенный взбитыми сливками и воздушной меренгой – это сочетание не оставит равнодушным ценителей сладкого.

Топ-10 популярных десертов мира

Моти (Япония)

Праздничный десерт страны Восходящего солнца. В основе пирожного сорт риса, отличающегося своей клейкостью – мотигоме. Его перетирают и лепят из смеси лепешки нужной формы. Процесс приготовления сладостей считается торжественной церемонией и называется мотицуки.

Топ-10 популярных десертов мира

Гулаб джамун (Индия)

Сладость обязательна на торжествах, праздниках в Южной Азии. Из смеси сухого молока и муки делают небольшие шарики и их обжаривают в топленом масле гхи. При подаче поливают сладким сиропом.

Топ-10 популярных десертов мира

Нанаимо (Канада)

Название получил в честь города Нанаймо, где канадские кулинары его создали. Трехслойное пирожное с тающим во рту сливочным кремом не требует выпечки. Сливочный крем лежит на вафельно-кокосовой основе, а сверху прикрыт шоколадным ганашем.

Топ-10 популярных десертов мира

Яблочный пирог (США)

Один из самых распространенных видов выпечки с яблочной начинкой считается неофициальным символом Соединенных штатов. На праздниках часто подают с мороженым.

Топ-10 популярных десертов мира

Торт Захер (Австрия)

Назван по имени своего создателя – Франца Захера. Нежнейшие шоколадные коржи прослаиваются абрикосовым конфитюром. Покрывает торт шоколадная глазурь. При подаче предлагают взбитые сливки.

Топ-10 популярных десертов мира

Крем-брюле (Франция)

Предположительно первый раз приготовили в 17 веке. В буквальном переводе – обожженные сливки. Представляет собой заварной крем, защищенный сверху карамельной корочкой. Способ подачи схож с мороженым – в охлажденном виде. Поэтому его выделяют как разновидность мороженого.

Топ-10 популярных десертов мира

Дадар гулунг (Индонезия)

Дадар переводится как «блин», а гулунг – «катится», т. е. «свернутый блин». Сладкое блюдо из блинчиков с кокосовой начинкой очень популярено. Для блинной муки перетирают рисовую муку и листья пандануса. В начинку добавляют пальмовый сахар.

Топ-10 популярных десертов мира

Торт Павлова (Новая Зеландия, Австралия)

Знаменитый торт был создан после гастролей русской балерины Анны Павловой в 20-х годах 20 века в странах Полинезии. Легкое безе с хрустящей корочкой и нежной массой внутри очень точно описывает танцовщицу. В качестве украшения используют свежие фрукты.

Топ-10 популярных десертов мира

Пахлава (Турция)

Национальное блюдо кухни восточных стран. Рецепт был придуман в 8 веке до н.э. Тонкое тесто с большим количеством ореховой начинки и медовой заливкой на протяжении многих столетий радует гурманов.

Топ-10 популярных десертов мира

Ваше любимое лакомство есть в этом списке?

 

Дата публикации статьи: 7.04.2020

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector