Настоящие молочные сосиски с мясом — топ-3 марки 2020 года
Как выбрать продукт, который не испортит аппетит? Кто из производителей не экономит на качестве и не заменяет натуральное сырье химикатами? На этот и другие вопросы отвечают сотрудники Роскачества.
Они представили 3 бренда, которые не разочаруют покупателей.
Дымов
«Молочные» сосиски «Дымов» изготовлены ООО «Дымовское колбасное производство», соответствует ГОСТу и опережающему стандарту «Российской системы качества». Эксперты представили следующие результаты:
- микробиологические показатели — в норме;
- консерванты, искусственные красители — не выявлены;
- в составе – свинина и говядина
- ГМО, искусственные стабилизаторы не обнаружены;
- количество белков, жиров – в рамках требований ГОСТ;
- содержание соли – не превышает норму;
- остаточная активность кислой фосфатазы в установленном диапазоне: сосиски проварены;
- органолептические показатели высокие.
- Фактический вес совпадает с заявленным.
По результатам исследований продукт маркирован Знаком качества.
Клинский
Сосиски «Молочные» произведены на АО «Мясокомбинат Клинский» и соответствуют требованиям стандарта Роскачества.
Такое заявление позволили сделать итоги веерного тестирования:
- микрофлора в норме;
- количество соли не превышает норму;
- остаточная активность КФ не превышает допустимого уровня;
- органолептические показатели соответствуют опережающим стандартам «Российской системы качества»;
- тяжелые металлы, радионуклиды, нитраты не выявлены;
- посторонние включения не обнаружены;
- консерванты, синтетические красители, каррагинан отсутствуют.
- заявленная и фактическая масса совпадают.
Колбасному изделию рекомендовано присуждение Знака качества.
Папа может
Сосиски молочные «Папа может» производятся компанией ОАО «ОМПК».
Достоинства:
- отсутствуют нитриты, тяжелые металлы, антибиотики, радионуклиды, ГМО
- соответствуют норме микробиологические показатели;
- заявленные в маркировке данные достоверны;
- продукт обладает хорошими вкусовыми свойствами.
Недостатки:
В составе есть курица, это указано на этикетке (по ГОСТу используется свинина и говядина). Остаточная активность КФ не соответствует установленным требованиям: недостаточная тепловая обработка.
Молочные сосиски, вошедшие в ТОП-3, по утверждению Роскачества, натуральные и безопасные. Но всегда ли совпадают мнения исследователя и потребителя? Только ли результаты мониторингов влияют на выбор покупателя?
Пока не попробуешь, не узнаешь. Сколько раз нарывалась на некачественные продукты! Да и с ценой что-то творится. Дымов вон какие дорогущие. А Клинские дешевле и вкуснее наверное. И вообще я на котярке своем проверяю, если он ест, значит нормальные. А все эти проверки фигня!!!