Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

Чашка чая или кофе и бутерброд с настоящим сливочным маслом – привычный завтрак многих людей. Вкус этого сытного изделия делает любое утро добрым и уютным. Многие потребители покупают этот продукт в популярной сети магазинов «Пятерочка», где выбор этого изделия очень большой.

Но, чтобы при покупке масла не ошибиться, очень важно разбираться в стандартах качества, учитывать все критерии продукта, параметры и нормы, которые регламентируются государством.

Так какое же масло лучше выбирать? Согласно оценкам качества «Росконтроля» и «Роскачества», было выделено пять лучших торговых марок продукта из магазина «Пятерочка».

Мууу

После ряда лабораторных исследований этот продукт считается безопасным по всем микробиологическим и физико-химические показателям. Опасные для человека дрожжи, плесень и другие микроорганизмы не обнаружены.

Органолептические свойства в норме. Кроме того, хорошим показателем является и отсутствие жиров немолочного происхождения. Соответствие стандартам текстуры и запаха продукта, предъявляемое к данной товарной категории продукта, подтверждено дегустационной комиссией.

Однако выявлено одно незначительное нарушение – массовая доля жирности в реальности не соответствует цифрам, заявленным на маркировке. На упаковке она на 2,5% выше, чем в самом продукте.

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

Экомилк

В 2017 году продукт этой торговой марки был занесен в черный список, поскольку в ходе лабораторных исследований экспертами было выявлено наличие жиров немолочного происхождения. Однако в настоящее время компания – производитель устранила все нарушения, и образец прошел повторные исследования.

После детального изучения специалистами «Росконтроля» было дано заключение, что сливочное масло изготовлено только из молочного жира и не содержит химические вещества. По органолептическим и физико-технологическим свойствам продукт полностью соответствует стандартам ГОСТа.

К тому же, отсутствие патогенных микроорганизмов, заменителей и каких-либо консервантов, дает право считать продукт полностью безопасным. Также, массовая доля жира соответствует установленным параметрам качества и находится в пределах норы.

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

Домик в деревне

Это сливочное масло признано высококачественным. В ходе различных исследований экспертами лаборатории «Роскачество» было установлено, что продукт не только соответствует всем заявленным требованиям, но и в некоторой степени опережает действующие стандарты.

Масло не содержит пестициды, тяжелые металлы и антибиотики, следовательно, не представляет никакой угрозы здоровью потребителя. Помимо этого, отсутствие каких-либо следов бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка, дает право считать продукт совершенно безопасным. Также отсутствуют красители и консерванты. Уровень содержания дрожжей и плесени не превышает границ, установленной нормы. Изделие весьма устойчиво к повышенным температурам и вполне может хранится в течение двух часов без холодильной камеры.

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

После ряда исследований специалисты пришли к выводу, что изделие полностью натуральное, поскольку в нем не выявлены жиры немолчного происхождения. Запах, вкус и внешние параметры, по оценке дегустационной комиссии, соответствуют нормам товарной категории данного продукта.

Anchor

Этот сладко-сливочный продукт, изготовленный в Новой Зеландии, прошел целый ряд тщательных лабораторных исследований на предмет соответствия ГОСТу «Масло и паста масляная из коровьего молока».

По заключению экспертов, у образца вполне удовлетворительные органолептические показатели. Продукт имеет яркий аромат и только сливочный вкус — посторонних привкусов и запахов нет.

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

Тестирование показало, что в изделии нет жиров немолочного происхождения. А это верный показатель того, что производитель добросовестно относится к правам потребителя.

Однако в этом сливочном масле обнаружено превышение нормы бета-каротина. Это вещество зачастую используется производителем как краситель или естественный антиокислитель. Поэтому срок годности продукта составляет три месяца, а это в 2,5 раза превышает период, который установлен ГОСТом.

Простоквашино

Это изделие, по оценкам «Роскачества», признано безопасным продуктом. Микробиологические и физико-химические показатели в норме. Красители, тяжелые металлы, радионуклиды и другие вредные вещества и микроорганизмы не выявлены.

Однако массовая доля жира в самом продукте не соответствует, заявленной на маркировке. Разница составила 1,5%.

К тому же, на упаковке производителем заявлено, что изделие высшего сорта. Однако по органолептическим показателям, согласно лабораторным исследованиям, масло соответствует только первому сорту. Но, тем не менее, по своим вкусовым качествам и составу, изделие полностью оправдывает наименование «сливочное масло». Кроме того, оно не содержит немолочных жиров.

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами

Производством сливочного масло сегодня занимается огромное количество компаний. И все они стараются занять свою нишу на рынке сбыта и получить признание потребителя, предлагая доступные цены на свою продукцию. Однако не стоит безоговорочно доверять низкой цене и красивой упаковке. Лучше положиться на выбор компаний, которые исследуют не привлекательную обложку, а качество продукта.

А какое сливочное масло предпочитаете вы?

Дата публикации статьи: 13.08.2020

Настоящее сливочное масло — 5 марок, одобренных экспертами: 5 комментариев
  • 22 августа, 2020 в 5:04 пп
    Permalink

    Пока лучше чем производит сеть «Ярче» ,масла не ела,всегда свежее и очень вкусное!! Делают на Алтае с.Буланиха.

    Ответ
  • 28 августа, 2020 в 4:40 пп
    Permalink

    Самый главный ответ от Росскачества не получен, а есть ли в образцах масло сливочное.

    Ответ
  • 3 сентября, 2020 в 1:47 дп
    Permalink

    Самое лучшее масло Минусинское Сибиржинка, попробовав хотя бы раз, домики с простоквашиными покажутся маргарином, приобрести сложно, заказываем в Абакане, когда кто то бывает там проездом.

    Ответ
  • 7 сентября, 2020 в 5:02 пп
    Permalink

    у фермеров покупаю-300грамм брикет за 130 рублей,магазинное рядом не стояло

    Ответ
  • 9 сентября, 2020 в 9:22 дп
    Permalink

    Здоровый образ жизни привёл к тому, что сливочное масло уже почти не употребляю. Поэтому выбираю очень тщательно, всё, что не нравится — скармливаю с тёплым молоком уличным кошкам. Раньше покупал белорусское, брест-литовское масло. Теперь или вологодское (для выпечки) или с местного фермерского хозяйства дер. Михеево Ивановской области. Про перечисленные в статье сорта масла ничего плохого сказать не могу. Те, кто пережил 90-е, прекрасно понимают, что это ведь здорово, когда приходится выбирать между хорошими и отличными товарами при приемлемой цене!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector