Молочка без пальмы и бактерий — список марок-отличников 2020 года

Правильное и здоровое питание невозможно без включения в рацион молочки. Выбирая конкретную торговую марку, покупатель хочет получить качественную натуральную и самое главное безопасную продукцию. Специалисты независимой лаборатории Росконтроля проверили популярные бренды, составили список лидеров по четырем торговым группам: молоко, сметана, питьевой йогурт и творог.

Вся продукция изготовлена по ГОСТу, без использования не молочных жиров, консервантов, каррагинана, крахмала, антибиотиков. Количество молочнокислых организмов не ниже нормы. Производители «Простоквашино» и «Вкуснотеево» были номинированы в нескольких торговых категориях.

Молочка, вошедшая в список лидеров, безопасна, обладает достойными вкусовыми характеристиками, органолептическими свойствами. Подходит для детей и взрослых, поэтому вы смело можете приобретать ее.

Молоко

  1. «Простоквашино» отборное 2,4-3,4%. Качественное вкусное, без использования сухого молока, растительных ингредиентов, консервантов, других примесей.
  2. «Вкуснотеево» 3,2%. Образец соответствует ГОСТ, из натурального молока, не содержит антибиотиков. Прекрасный внешний вид.
  3. «Экомилк» 3,2% отечественного производителя. Продукт по ГОСТу, состав соответствует маркировке.
  4. «Ашан» 2,5%. Можно употреблять в пищу. Хорошие внешние показатели и состав. Но специалисты предположили наличие добавленных фосфатов.
  5. «Молоко нашей дойки» 2,5%. Качественная полезная продукция без растительного жира. По лабораторным данным можно предположить наличие нитратов.

Сметана

  1. «Избенка» 20%. Полезная, хорошие вкусовые характеристики, произведена на основе натуральных ингредиентов, без антибиотиков, каррагинана. Но обнаружены фосфаты.
  2. «Сарафаново» 15%. Без консервантов. Кисломолочных бактерий в 25 раз больше минимального показателя, прекрасный вкус, органолептические свойствами. Белка на 13% больше, чем заявлено. Также специалистов смутил значительный срок годности.
  3. «Ростагроэкспорт» 15%. По безопасности образец взял 91 балл из 100 возможных. Но есть замечания к органолептическим характеристикам сметаны: на поверхности образца оказалось немного сыворотки, в массе присутствовали комочки.
  4. «Простоквашино» 15%. Произведена из молочных жиров, нет консервантов, антибиотиков, крахмала. Как и образец под № 2 содержит значительное количество кисломолочных бактерий. По лабораторным данным количество кальция не соответствует фосфору.
  5. «Свитлогорье» 15%. Хороший полезный товар, без применения растительных ингредиентов. Содержит много кисломолочных организмов. Но специалисты обратили внимание на присутствие фосфатов.

Общие замечания экспертов к производителям сметаны: бренды под номерами 1, 4, 5 имеют недостоверно указанную на маркировке пищевую ценность.

Питьевой йогурт

  1. «Агуша» с персиком. Без применения растительного жира, вкусный. По лабораторным анализам выявлен недостаток – фосфаты. Также можно предположить, что из-за используемой технологии производства снижено количество кальция.
  2. Биойогурт «Слобода» с персиком. Полезный, но, судя по лабораторным показателям, присутствуют фосфаты.
  3. «ФрутоНяня» с персиком. Полезный питьевой продукт, но в нем выявлено повышенное содержание сахара.
  4. «Вкуснотеево» с персиком. Продукт высокого качества с прекрасными вкусом, изготовлен на основе молочных ингредиентов. Соответствующее всем стандартам содержание кисломолочных организмов.
  5. «Эковакино», персиковый. Проверен на безопасность, сделан по ГОСТу. Но выявлен привкус окисленного жира.

Творог

  1. «Брест-Литовск» 9%. Эта торговая марка получила самые высокие оценки по показателям качества, безопасности. Изготовлена на основе натурального молока, высокое содержание СОМО. Замечание экспертов: углеводов меньше на 67%, чем указано.

Следующие четыре номинанта группы содержат молочнокислых организмов ниже минимального уровня для соответствия наименованию «творог». В рейтинг включены потому, что это единственное замечание экспертов, по остальным параметрам товар безопасен.

  1. «Искренне Ваш» 9%.
  2. «Балтком» 9%.
  3. «Домик в деревне» 9%.
  4. «Му-у» 9%.

Молочные продукты каких марок покупаете вы?

Дата публикации статьи: 5.08.2020

Молочка без пальмы и бактерий — список марок-отличников 2020 года: 1 комментарий
  • 10 августа, 2020 в 8:30 пп
    Permalink

    Кефир где?

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector